Noedels met zalm en spinazie
4 personen - 20 minuten
Ingrediƫnten
  • 4 zalmfilets à 150g
  • 240ml Go-Tan Original Wok All Natural Teriyaki
  • 400g kastanje champignons
  • 200g verse spinazie
  • 250g Go-Tan Organic Egg Noodles
  • 2el Go-Tan Wokolie
  •  geroosterde sesamzaadjes
  •  Go-Tan Sesamolie
Bereiding
  1. Was de spinazie, maak de champignons schoon en snijd in kwarten.
  2. Maak de Go-Tan Organic Egg Noodles klaar volgens de aanwijzing op de verpakking maar houd twee minuten korter aan op de verpakking aangegeven. Spoel de noedels na het wellen goed af met koud water.
  3. Verhit wat olie in een koekenpan en bak de champignons samen met de knoflook tot ze een goudbruin kleurtje hebben. Haal ze uit de pan en zet even apart.
  4. Verhit de pan opnieuw, voeg wat olie toe en bak de rug van de zalmfilet 1 minuut. Draai de zalm, voeg ongeveer 100ml Go-Tan Original Wok All Natural Teriyaki toe en kook de zalm hier 2 tot 3 minuten in.
  5. Haal de zalm uit de pan en voeg de noedels, champignons, spinazie en de rest van de woksaus toe. Roer goed door en verwarm een paar minuten.
  6. Haal de pan van het vuur. Schep wat noedels op een bord en leg de zalm er bovenop.
  7. Garneer met een klein scheutje Go-Tan Sesamolie en wat geroosterde sesamzaadjes.