Pittige kip met basilicum
4 personen - 15 minuten
Ingrediƫnten
  • 500 g kip
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 ui 
  • ½ rode paprika
  • 150 g haricots verts
  • 1 bosje Thaise basilicum
  • 1 à 2 Spaanse pepers, afhankelijk van de gewenste pittigheid
  • 3 eetlepels Go-Tan Nuoc Mam
  • 1 eetlepel Go-Tan Oester Sauce 
  • 1 koffielepel suiker
  • 4 eetlepels Go-Tan Wok olie
Bereiding
  1. Snijd de kip in blokjes. Meng de sauzen en de suiker door elkaar in een kom, doe de kip erbij en bewaar op kamertemperatuur.
  2. Hak de ui en de knoflook fijn. Snijd de paprika in dunne reepjes, punt de haricots verts en snijd deze in drieën. Pluk de blaadjes van de basilicum. Snijd de Spaanse pepers in kleine stukjes.
  3. Verhit een wok of hapjespan. Doe de wokolie in de pan en bak hierin de knoflook, Spaanse peper en de haricots verts. Roer goed door, laat 1 minuut bakken en voeg daarna de kip en de ui toe. Voeg de paprika toe wanneer de kip begint te sudderen. Laat het geheel nog krap 1 minuut doorbakken en proef dan om te controleren of het gerecht op smaak en gaar is.
  4. Neem de pan van het vuur en bestrooi het gerecht met de blaadjes basilicum. Roer alles nog een keer door. Serveer direct met Thaise rijst.
Producten gebruikt