Oosterse wraps
4 personen - 35 minuten
Ingrediƫnten
  • 400g kipfilet, gesneden in blokjes
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 3 eetlepels zoete sojasaus
  • 2 eetlepels Go-Tan Sambal Oelek
  • 3 eetlepels Go-Tan Wok olie
  • 4 wraps
  • 2 rijpe avocado's, gesneden in blokjes of reepjes
  • de blaadjes van 4 takjes munt
  • 8 eetlepels hummus naturel
  • 8 blaadjes sla (lollo rosso, kropsla, o.i.d.)
  • 4 plakken verse ananas, in stukjes gesneden
  • 1 kleine rode ui, gesnipperd
  • 1/3 komkommer, gesneden in kleine stukjes
  • 1 koffielepel Go-Tan Sambal Oelek, afhankelijk van de gewenste pittigheid
  • 2 eetlepels Go-Tan Sesamolie
  •  ½ citroen
  • zout
Bereiding
  1. Meng de knoflook en de stukjes kip. Bestrooi met een beetje zout. Zet het mengsel opzij en was en snij de groenten, behalve de avocado.
  2. Meng Sambal Oelek, sesamolie en beetje citroensap door de hummus.
  3. Verhit de wokolie in een wok of hapjespan. Doe de kip in de pan en bak deze goudbruin. Voeg vervolgens de sojasaus en de Sambal Oelek toe. Proef en voeg nog extra saus toe indien nodig. Zet opzij.
  4. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de avocado's. Giet er een beetje citroensap eroverheen.
  5. Smeer de hummus over de wraps. Beleg met blaadjes sla. Verdeel de kip over de wraps en leg daar de ananas, komkommer, ui, munt en avocado overheen. Rol de wraps op. Prik een cocktailprikker door de wrap, zodat deze gesloten blijft. Snijd de wrap in tweeën. Eet smakelijk!